健康科学部：兵庫県立健康生活科学研究所健康科学研究センター

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　健康科学部は県民の「安全で安心な生活」を確保するため、食品、医薬品、飲料水などの試験研究を行っています。安全性の監視のために、食品衛生法、薬事法、水道法などで定められた規格や基準を満たしているかどうかを調べています。
　また、食品中の異物、水質などの苦情に対応する検査も行っています。その他、環境中放射能、飛散花粉の調査、温泉分析及び県下の水質試験検査機関の外部精度管理も行っています。